Nel centro verde dell’Alsazia, tra colline vestite di vigneti e borghi da fiaba, esiste un luogo dove la geometria incontra la poesia: si chiama Eguisheim e la sua peculiarità più sorprendente è visibile già dall’alto. Le sue stradine disegnano cerchi perfetti attorno al centro storico, in un abbraccio medievale che conserva intatto il fascino dei secoli passati.

Eguisheim non è solo uno dei borghi più belli di Francia: è una sintesi perfetta tra architettura, storia, natura e tradizione. Visitarlo è come sfogliare un album di cartoline viventi, in cui ogni angolo racconta qualcosa, ogni dettaglio invita a rallentare, a osservare, a sentire.

Questa guida ti condurrà tra i suoi vicoli più iconici, ti racconterà dove guardare, cosa assaggiare, quando andare e perché – una volta partito – vorrai tornarci.

Un borgo disegnato in cerchio

Eguisheim è un caso quasi unico in Europa: la pianta urbanistica rotonda, nata per scopi difensivi, è stata conservata nei secoli con una cura quasi maniacale. Le case a graticcio, con travi a vista e pareti dipinte in tenui toni pastello, si dispongono lungo stradine concentriche che convergono verso il cuore del paese.

Passeggiando lungo la Rue du Rempart, si entra in un mondo ovattato, dove il silenzio è rotto solo dal rintocco di un campanile o dal fruscio delle piante che scendono dai balconi. Questo percorso, che segue l’antica cinta muraria, è un piccolo viaggio nel tempo. Lì dove un tempo si difendeva il villaggio, oggi si cammina tra scorci da fiaba, finestre fiorite, insegne in ferro battuto che testimoniano ancora i mestieri tradizionali.

E proprio qui si trova La Pigeonnier, la casetta più fotografata del borgo. Appoggiata all’incrocio tra due viuzze, con la sua forma a torre, la scaletta in legno e i fiori alle finestre, è diventata l’icona di Eguisheim. In estate esplode di colori, a Natale si veste di luci. Ogni stagione le regala un volto diverso, ma sempre magico.

Una storia scritta sulle pietre

Tra le figure storiche più importanti legate al borgo c’è Papa Leone IX, nato proprio qui nell’XI secolo. La piazza principale, Place du Château Saint-Léon, lo celebra con un piccolo ma suggestivo complesso che comprende una cappella decorata con affreschi, una delle fontane più grandi dell’Alsazia e i resti del castello ottagonale dove visse da giovane.

Proseguendo, si raggiunge un altro angolo sacro: la Chiesa dei Santi Pietro e Paolo, con la sua struttura romanico-gotica e una scultura unica, la cosiddetta “Vergine che si apre”. All’interno si respira una spiritualità antica, discreta ma intensa, che accompagna chi cerca nel viaggio anche un momento di raccoglimento.

Eguisheim tra i vigneti e le cicogne

Se abbassi lo sguardo vedi l’eleganza delle pietre; se lo alzi, noterai i nidi delle cicogne. Sui tetti del borgo queste grandi presenze bianche hanno trovato rifugio: non è raro vederle muoversi lente, con l’eleganza dei guardiani del tempo.

Tutto intorno, Eguisheim è avvolto da filari ordinati che colorano le colline. Siamo nel cuore della Strada dei Vini d’Alsazia, e questo significa una cosa: qui il vino non si beve, si vive. Le cantine locali, spesso a conduzione familiare, accolgono i visitatori con sorrisi sinceri e bicchieri pieni di Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer. Ogni sorso è un incontro con il territorio.

Come arrivare e quanto tempo dedicargli

Eguisheim non ha una stazione ferroviaria, ma è facilmente raggiungibile in auto. Chi arriva a Colmar, distante solo 7 chilometri, può proseguire in autobus o sfruttare i servizi turistici stagionali come l’hop-on hop-off estivo o la Navette de Noël in inverno. I parcheggi si trovano all’esterno delle mura e da lì, in pochi passi, si è già nel cuore del borgo.

Una mezza giornata è sufficiente per esplorare Eguisheim, ma l’esperienza può facilmente estendersi se si decide di visitare le colline circostanti o concedersi una degustazione. È un luogo che si presta a essere assaporato con lentezza, senza orologio.

I sapori che raccontano l’Alsazia

Ogni viaggio ha bisogno di soste gustose. E qui la cucina locale non delude. I piatti sono un perfetto incontro tra tradizione francese e influenze tedesche. L’immancabile tarte flambée, croccante e saporita, è perfetta per una pausa leggera. Più sostanziosi il coq au Riesling, pollo cotto nel vino bianco locale, o la choucroute alsaziana, cavolo fermentato servito con carne affumicata. A ogni boccone, si assapora il territorio, le sue stagioni, la sua storia.

Natale a Eguisheim: tra luci, profumi e tradizione

Quando l’inverno arriva, Eguisheim si trasforma in un presepe vivente. I vicoli si accendono di luci calde, le decorazioni compaiono sui balconi, il profumo di cannella e vin brûlé riempie l’aria. I mercatini di Natale, riconosciuti per l’autenticità delle tradizioni, animano il borgo con artigianato, dolci locali e spettacoli.

Ogni sera viene aperta una finestra del calendario dell’avvento, trasformando il villaggio in un teatro diffuso. Tra gli eventi più attesi ci sono la Processione delle Luci di Santa Lucia e la Ronde du Veilleur de Nuit, una rievocazione in costume che racconta storie antiche ai visitatori.

I dintorni: piccole gemme tutte da scoprire

Visitare Eguisheim è già di per sé appagante, ma il bello è che fa parte di un mosaico più ampio, quello dell’Alsazia più autentica. A pochi chilometri ci sono Colmar, con i suoi canali e le case a graticcio; Riquewihr, che ha ispirato la favola della Bella e la Bestia; Ribeauvillé, terra di menestrelli e leggende. E ancora Kaysersberg e Bergheim, meno noti ma sorprendenti.

Chi vuole cambiare nazione può attraversare il confine: Friburgo in Brisgovia, in Germania, è a meno di un’ora. Il suo centro storico, le torri antiche e i vicoli stretti sono una piacevole sorpresa per chi cerca atmosfere simili ma con un accento diverso.

Quando andare per vivere Eguisheim al meglio

Ogni stagione regala un volto diverso al borgo. In primavera le fioriture colorano ogni angolo e le decorazioni pasquali rendono l’atmosfera vivace. L’estate è il momento dei festival e della Festa del Vino, mentre l’autunno tinge i vigneti di giallo e rosso, con il vino novello protagonista. L’inverno, infine, accende la magia del Natale.

Eguisheim è un luogo da vivere lentamente, da esplorare con curiosità e da ricordare con nostalgia. È il genere di posto che, una volta scoperto, si desidera consigliare a tutti – ma solo a quelli capaci di apprezzare davvero la bellezza fatta di silenzio, dettagli e storia.

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